Le développement des fermes à taille humaine répond en premier lieu à la volonté de produire une spiruline française de qualité. Cette taille de ferme paysanne permet de bien maîtriser les paramètres de culture et surtout de travailler avec des méthodes adaptées à chaque étape de la production.
Les procédés sont volontairement issus de la “basse technologie” pour être reproductibles dans des pays où l’accès aux matériaux et à la technologie est plus difficile. De plus, ces outils de conception simple ne nécessitent pas des compétences particulières et deviennent facilement accessibles à n’importe quel spirulinier.ère.
Afin de mener un plan de communication d’envergure, la FSF bénéficie du soutien de l’Union Européenne au titre du dispositif FEAMPA (Fonds Européen pour les Affaires Maritimes, la Pêche et l’Aquaculture), dans le cadre de la mesure OS 2.1 – TA6 dédiée aux actions collectives de communication, médiation et animation des filières.
Cette opération pluriannuelle (programmation 2024-2028) s’articule autour des axes suivants :
Favoriser l’échange de connaissances techniques et de bonnes pratiques des spiruliniers via l’organisation d’un séminaire annuel, d’ateliers collectifs, l’élaboration et la diffusion de newsletters et de ressources documentaires thématiques, de webinaires répondant aux besoins exprimés par la profession pour améliorer la qualité des produits.
Développer des savoir-faire de communication pour aider les producteurs à trouver des débouchés commerciaux pour leur production.
Fournir des outils à destination des spiruliniers pour inviter les consommateurs à privilégier la spiruline paysanne française en lieu et place de la spiruline d’importation, en communiquant sur les valeurs du collectif, l’intérêt nutritionnel et les vertus du modèle paysan en termes d’enjeux environnementaux et sociétaux.
Sensibiliser le grand public aux pratiques de culture inhérentes au modèle paysan que nous défendons.
Consolider les données annuelles technico-économiques de la filière spiruline paysanne et bénéficier d’une vision réaliste de la profession, pour assurer la viabilité des fermes existantes et accompagner les porteurs de projet dans leur installation.
Aujourd’hui, l’évolution des techniques et des paramètres de culture s’affine vers un matériel plus optimisé pour améliorer la qualité du produit et les conditions de travail des producteurs, et aller vers une production encore plus respectueuse de l’environnement et de la spiruline.
La FSF défend auprès des autorités françaises et européennes un produit de qualité : la spiruline paysanne française : une production réalisée dans le respect de l’environnement, des hommes et femmes qui la consomment et de ceux et celles qui la produisent.
